Fakültenin çekirdeğini 1970 yılında Milli Eğitim Bakanlığı'na bağlı olarak öğretime açılan "Sakarya Mühendislik ve Mimarlık Yüksekokulu" oluşturmaktadır. Makina ve İnşaat Bölümleri'ne alınan 160 öğrenci ile öğretime başlayan Yüksekokul, 1971 yılında 1418 Sayılı Kanun ile "Sakarya Devlet Mühendislik ve Mimarlık Akademisi" adını almıştır. 1977 yılında İşletme (Endüstri) Mühendisliği, 1980'de Elektrik ve Elektronik Mühendisliği ile Metalurji Mühendisliği Bölümleri açılmıştır. 1980 yılından itibaren Yüksek Lisans ve Doktora programlarına öğrenci alınmaya başlanmış olup, Yüksek Lisans ve Doktora Programına alınan öğrencilerin öğretimi İTÜ Fen Bilimleri Enstitüsü tarafından yürütülmüştür
2547 Sayılı Kanun gereğince 1982 yılında çıkarılan 41 Sayılı Kanun Hükmünde Kararname ile adı geçen Akademi, İstanbul Teknik Üniversitesi'ne bağlı "Sakarya Mühendislik Fakültesi"ne dönüştürülmüştür. Aynı Kararname ile 1976 yılında Milli Eğitim Bakanlığı Yaygın Yükseköğretim Genel Müdürlüğü bünyesinde açılmış olan Sakarya ve Düzce Meslek Yüksekokulları da Sakarya Mühendislik Fakültesi'ne bağlanmıştır. Bu şekilde oluşan Fakülte; 5 Bölüm ve 2 Meslek Yüksekokulu ile eğitim-öğretimini sürdürmüştür.
Fakültemiz, 1992 yılında çıkan 3837 Sayılı Kanunla kurulan "Sakarya Üniversitesi"ne bağlanmıştır. Fakültemizin mevcut 11 bölümden, 9 bölümde Örgün Öğretim (Makina, İnşaat, Endüstri, Elektrik-Elektronik, Metalurji ve Malzeme, Çevre, Bilgisayar ve Jeofizik ve Gıda Mühendisliği Bölümleri), 8 bölümde (Makina, İnşaat, Endüstri, Elektrik-Elektronik, Metalurji ve Malzeme, Bilgisayar, Jeofizik, Çevre Mühendisliği Bölümleri) İkinci öğretim yapılmaktadır.
Fakültemiz Eğitim-Öğretimini Üniversitemiz Esentepe Kampüsünde sürdürmektedir.
MÜHENDİSLİK FAKÜLTESİ BÖLÜMLERİ 00 Elektrik-Elektronik Mühendisliği :
http://www.eee.sakarya.edu.tr/ 02 Endüstri Mühendisliği :
http://www.ie.sakarya.edu.tr/ 04 İnşaat Mühendisliği :
http://www.cie.sakarya.edu.tr/ 06 Makine Mühendisliği :
http://www.me.sakarya.edu.tr/ 08 Metalurji ve Malzeme Mühendisliği :
http://www.mme.sakarya.edu.tr/ 10 Bilgisayar Mühendisliği :
http://www.cs.sakarya.edu.tr/ 12 Çevre Mühendisliği :
http://www.cmbb.sakarya.edu.tr/ 14 Jeofizik Mühendisliği :
http://www.jfm.sakarya.edu.tr/ 16 Gıda Mühendisliği :
http://www.food.sakarya.edu.tr/ kaynak:
http://www.mf.sakarya.edu.tr/
