Sakarya Üniversitesi Karasu Meslek Yüksekokulu Sakarya Üniversitesi bünyesinde kurulmuştur. 24 Kasım 2000 yılında ilk öğrencilerini dört programında birden almaya başlamıştır. Açılan programlar Makine Programı, Bilgisayar Teknolojisi ve Programlama Programı, Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı ve Muhasebe Programı’ dır. Okul binası 3 katlı olup 3500 m2 kapalı alan, 10 adet derslik, 2 adet bilgisayar laboratuarı ile öğrencilere hizmet vermektedir. 2005 – 2006 Eğitim Öğretim yılında öğrenci sayısı 850 olup, 2006 – 2007 Eğitim Öğretim yılında bu sayının 1100 olacaktır. Okulumuz 1 Yrd.Doç.Dr., 3 Programda 10 Öğretim Görevlisi ve 9 İdari Personeli ile Öğretim hizmeti vermektedir. Mayıs 2006 tarihinden itibaren Sakarya Üniversitesi ve Karasu Yüksekokul Yaptırma ve Yaşatma Derneğinin katkılarıyla yaptırılan yeni okul binasına taşınılmış olup daha modern bir ortamda öğretim yapılmaya başlanılmıştır.
